紫藤「茶艺师检定考试」系统

紫藤「茶艺师检定考试」系统

 

「茶艺师检定考试」系统建立的背景

1987年紫藤创设紫藤茶坊,后逐渐在茶坊开始茶艺教学工作,并常常受邀到学校及文化活动场所中主讲茶艺课程,随着紫藤的发展,茶艺课程也可通过其属下所有分行开办。

2000年7月1日,紫藤正式创办紫藤茶艺学习中心,提出正规的茶艺学习系统。目前紫藤茶艺学习中心提供茶艺课程共13种:1. 「基础班」2. 「壶艺班」3. 「古茶文导读班」4. 「世界茶文化概要」5. 「茶法班」6. 「泡茶技艺班」7. 「识茶班」8. 「花道与香道入门班」9. 「儿童入门班」10. 「中国制茶.茶道证书班」11. 「泡茶研习班」12. 「茶汤作品欣赏会」13. 「泡茶.茶席二级班」。提供「茶艺专科教师」培训课程共有5科:1.泡茶科2.茶席.茶会科3. 茶史科4. 制茶科5.茶器.砂壶科。

2014年4月25日,基于当代茶文化教育工作的延伸与需要,紫藤委由紫藤茶艺学习中心许玉莲主任负责建立「茶艺师检定考试」系统,以便提供社会大众(茶界从业者和非从业者)对茶文化想要提升资格的途径。

紫藤茶艺学习中心许玉莲主任写出整套系统,再逐条与「茶艺师检定考试」工作委员商讨、修订,于2014年5月30日制定「茶艺师检定考试」系统,这是公开让各地大众(茶界从业者和非从业者)报考的资格考试。

 

了解「茶艺师检定考试」规章细则浏览:learning.purplecane.my/?p=2129

 

「茶艺师检定考试」是何等级的检测

「茶艺师检定考试」不以当地茶文化之现况、或只为茶企业所需而设。「茶艺师检定考试」系统的建立,深思熟虑茶文化发展的进序,提出放眼世界应知的课题作为学科考试的题目,术科则考核考生的泡茶技术:在不同的状况下,用不同材质的茶器冲泡任何茶叶,都能泡得好,泡出茶的本质,因为那是必备的技能。居于上述理念,「茶艺师检定考试」系统具备了适用于各地的国际水准。

 

了解第一届「茶艺师检定考试」学科试题浏览:learning.purplecane.my/?p=2163

了解第一届「茶艺师检定考试」术科试题浏览:learning.purplecane.my/?p=2158

 

评委及监考官形成的方式

紫藤委由紫藤茶艺学习中心成立的「茶艺师检定考试」工作委员会负责聘请评委与监考官。「茶艺师检定考试」工作委员会配合评定标准的制订,聘请具备泡茶、评茶能力的人选担任评审与监考工作。

第一届评委及监考官如下:

(A)学科

学科出题与答案负责人:许玉莲评委主任。

学科考试三位监考官:黄碧雯小姐、黄淑仪小姐、谭寒升会计师,并负责试券批改。

学科考试列席人员:许玉莲评委主任、杨智茳评委、吕慧君评委、曾智勇评委。

学科考试计分:谭寒升会计师。

学科考试承接审阅:许玉莲评委主任。

(B)术科

术科试题负责人:许玉莲评委主任。

术科考试评委:许玉莲评委主任、杨智茳评委、吕慧君评委、曾智勇评委。

术科考试监考官:黄碧雯小姐(负责试题抽取)、黄淑仪小姐(核对试题、派发试题的茶器与茶叶)、谭寒升会计师(负责计时、计分)。

术科考试成绩审阅:许玉莲评委主任。

 

了解评委简介浏览:learning.purplecane.my/?p=2172

了解监考官简介浏览:learning.purplecane.my/?p=2191

 

术科考试评分范畴与方法的理念

术科考试范畴概括:茶汤表现,泡茶技艺的成熟度、顺畅度,经济表现,茶席整洁、卫生,礼仪。此检验内容专注检验茶的表现,排除其他与茶无关的项目。

每冲泡一种茶,评委根据检验内容采取分项考虑,整体综合打一个总分方式进行评审。

评委共有4位。

每位受检者泡2种茶。

受检者每泡一种茶得到4个分数。泡2种茶故可得到8个分数。

分数超过70分为及格,可获得一个√。

凡获得6/8个√者表示术科考试通过。

此法开明、公正,能够清楚表达每一位评委独立的评审判断。

 

「茶艺师检定考试」系统的公正与公信

「茶艺师检定考试」系统制定「当场公布成绩」及「术科考试现场欢迎大众进场观摩」之规章,此二做法代表系统透明化,没有采取后台作业之嫌。这种做法已经载明在考试规章中,并在考前说明会说明及示范,考生会有足够心理准备,不会引起不便或羞辱问题。此规章代表此考试制度的公正与公信,给予大众信心,是永续经营的方法。

 

第一届「茶艺师检定考试」的进程

2014年6月1日:开始接受报名。

本届总共有11名报考生,其中6名社会人士,当中有马大讲师、会计师、电视节目制作人、保险业者、贸易从业者等,其中5名是茶界从业者。

 

考前说明会共举行四次,下列时间表

2014-06-25,3:00pm~4:00pm

2014-06-28,2:00pm~6:00pm

2014-07-03,2:00pm~6:00pm

2014-07-05,10:00am~12:00pm

 

评委说明会

2014-07-02,11:00am~5:00pm

 

学科考试

2014-07-05,12:30pm~1:30pm

 

术科考试

2014-07-06,11:00pm~12:00pm

2:00pm~3:00pm

4:00pm~5:00pm

 

第一届茶艺师检定考试成绩放榜如下

取得「茶艺师」证书者有2名:

谭桂芳

郑锦泉

取得学科单项证书者有2名:

王钦燕

刘丽芬

取得术科单项证书者有1名:

刘晓慧

 

了解成绩放榜:learning.purplecane.my/?p=2149

 

 

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